Calorías vacías

Las calorías vacías aportan solamente energía, no contienen ningún tipo de nutriente.

Una alimentación balanceada debe contener calorías obtenidas de frutas y verduras que además de brindarnos energía para el organismo, nos aportan vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, fibra, etc.

El consumo excesivo de calorías vacías es un factor importante en el aumento de peso corporal, y una mala nutrición.

Las calorías vacías más conocidas son el azúcar de mesa y el etanol (clase de alcohol en la cerveza, vino o licores), hay que tomar en cuenta que el etanol nos da energía, pero no nutrientes. Por lo general las personas que abusan del alcohol tienen cierto grado de sobrepeso u obesidad y presentan deficiencias nutricionales y de vitamina B1.

El alcohol aporta 7 calorías por gramo:

• una copa de vino contiene 5 gr.
• Una cerveza contiene 9 gr.
• Una copa de Brandy  contiene 15 gr.
• Una porción de Whisky o Ginebra contiene16 gr.

En verduras o frutas las calorías aportan una gran variedad de nutrientes:

• 100 gr. de verduras aportan 25 calorías
• 100 gramos de frutas aportan 50 calorías

El problema de las "calorías vacías" no termina aquí, pues no sólo carecen de los elementos indispensables para la salud sino que además, para poder metabolizar los carbohidratos el organismo requiere de vitaminas y minerales que, si no se encuentran en lo que se come, tendrá que obtenerlos de los tejidos causando un doble daño.

Para que estés bien

• Para evitar un aumento de peso innecesario te recomendamos disminuir tu consumo de calorías vacías y aumentar el consumo de calorías saludables como las encontradas en frutas y verduras.
• No olvides que el sobrepeso está relacionado con la cantidad de calorías consumidas y la cantidad de calorías quemadas o consumidas durante tu actividad física.
• Procura eliminar de tu dieta el azúcar refinada.

No olvides que la prevención y detección a tiempo pueden ayudarte a vivir mejor.