El pollo un alimento nutritivo y bajo en grasa En cualquier tipo de régimen alimenticio el pollo es un alimento recomendado por sus propiedades nutritivas, su fácil digestión, acompañado de un precio razonable. La carne de pollo es baja en grasa, contienen fósforo, zinc, hierro, vitaminas B3 y B6.

La piel del pollo es la que más grasa contiene, por lo cual es muy recomendable retirarla en todos los casos

La variedad de formas para prepararlo lo hace un alimento muy apreciado en todo el mundo.

Hoy en día se habla mucho sobre el acelerado crecimiento de estás aves a través de hormonas, asunto que no se ha podido demostrar, sin embargo, si esto fuera una realidad el costo del alimento aumentaría considerablemente.

El aspecto del pollo crudo debe ser de un color entre amarillo claro o beige. Evita comprar carne con moretones o golpes, esto, no es una buena señal de un buen manejo del alimento.

La carne de pollo tiene una gran desventaja frente a otro tipo de carne, tiende a descomponerse más rápidamente que otras.
Por lo que te sugerimos nunca almacenar en el refrigerador el pollo crudo por más de dos días. Lo más recomendable es consumirlo el mismo día de la compra o guisarlo. El pollo guisado puede durar en buen estado por 3 días y congelado por no más de 5 meses.

Para que estés bien

• Si estás decidido a perder esos kilitos extras, te sugerimos consumir carne de pollo, de preferencia asada o hervida.
• El buen manejo y almacenamiento del pollo te garantiza salud.