• La primera significa la fecha mínima de duración, o el periodo durante el cual, el alimento conserva sus propiedades, cuando es almacenado de la forma correcta. Lo que significa que probablemente el alimento aún pueda ser consumido sin riesgo, sin embargo, la calidad, el olor y el sabor del producto ya no es garantizado por el fabricante.
• La segunda ?Fecha de caducidad...?, la encontramos en su mayoría, en productos juzgados desde un punto de vista microbiológico, el cual puede ser dañino para la salud, si se consume después de la fecha indicada.

Para que estés bien

• Es muy importante, crear el hábito, de leer cuidadosamente las indicaciones de conservación de un producto antes de comprarlo y sobre todo antes de consumirlo.
• Consumir alimentos en mal estado, aumenta considerablemente el riesgo de envenenamiento.
• Si las indicaciones de caducidad, no pueden ser leídas con claridad y no recuerdas cuando lo compraste, te sugerimos desechar ese alimento.

No olvides que la prevención y detección a tiempo pueden ayudarte a vivir mejor.